导演： 朱延平
编剧： 柴红兵
主演： 罗志祥 容祖儿 陈晓东 何妤文
上映： 2001年
类型： 爱情片
地区： 中国大陆
影片故事发生在沿海地区某国际商务培训中心，代课老师宋丹如在上课的第一天，就被班上一群调皮捣蛋的学生玩得洋相百出，于是只好求助于网上男友陈东源，而兼职当广告模特儿的宋丹如哪里知道，那个处处刁难自己的摄影师竟会是自己的网上男友。网上网下的两种人生际遇，弄得两人误会多多，好事多磨。在学校，面对那群情窦初开的学生，宋丹如同样束手无策......
拍摄花絮：
陈晓东罗志祥超级明星脸
拍摄过程中，朱延平导演常常会看着镜头忍不住说："哇，陈晓东和罗志祥长得太像了。"两人到底有多像呢？据说陈晓东的香港影迷守在现场还会认错人，追着罗志祥要签名，害他一脸尴尬。有趣的是晓东也常在现场学罗志祥，尤其求他教模仿四大天王的技巧，两人在片场一起跳，惹得大家笑哈哈。 罗志祥在综艺节目以搞笑出名，此次拍《苹果的滋味》时面对香港不认识的新朋友，前三天还斯文，第四天开始恢复耍宝本性，让容祖儿笑到肚子痛，她经常对罗志祥说他应该去香港发展，香港演艺圈很需要他这样的人才，罗志祥说："有机会我也想去发展看看，因为《梁祝》在香港已重播5次了，我有很多影迷喔，有时候还有菲佣见了我又叫又笑咧。" 陈晓东觉得罗志祥多才多艺，最爱看他学刘德华和郭富城，还边看边笑，有时候又要他传授技巧，拍完戏晓东就邀罗志祥到家里玩，两人玩乐器还合做了一首歌，看着彼此这么有缘，晓东还和罗志祥约好，下部电影里两人一定要演兄弟。 闲暇时，罗志祥最爱去打篮球，他很得意地说："我是打得最棒的！"当然他是说和好友刘宏、周杰伦比，但如果有黑人陈建州在场，他就乖乖闭嘴不提篮球了。
陈晓东容祖儿一天罚款700元
这部戏的拍摄中，陈晓东和容祖儿为了把国语学好两人很是努力，下了通告，两人就各自请国语家教教上两小时的国语发音。晓东每天还随身带着录音带，一有空就会躲在角落边听边学。为了给他们营造学习国语的氛围，朱延平导演规定他们在片场只能讲国语，如违规讲了广东话，就必须掏钱买西瓜给大家吃，虽然晓东跟祖儿努力克制，但还是有一不小心说漏了嘴的，只好乖乖受罚，有一天罚款最高记录竟达700元，全剧组开开心心吃西瓜吃得好是过瘾。但有几次大家没注意，也会让他们逃避了惩罚。
晓东背心装让人"惊艳 " 祖儿烈焰红唇大"爆发"
陈晓东一贯是以情圣的银幕形象示人，这次却不同以往，戏里面他饰演一个爱捉弄人的摄影师陈东源，顽皮但不失可爱。在一场海边戏中，朱延平导演要求晓东脱去外衣赤膊上阵，而晓东怕清瘦的他不适合做这样的造型，经过再三协商，同意他保留的穿件背心，然而第一次穿着背心亮相的晓东反而让众人耳目一新。后来他自己非常喜欢他这样的造型，还把他的背心照片一一收藏。而容祖儿却在剧中大玩冶艳形象，一头超劲爆炸头，再配以烈焰红唇，并发挥了其傻大姐的本性，不停摆出夸张pose，而且愈摆愈兴奋，还挑逗地咬鞋、S腰、嘟嘴，搞得大家忍俊不禁。
三岁就与导演结缘的小小黑
小黑哥柯受良儿子柯友伦进军演艺圈被看好，朱延平导演新片《苹果的滋味》找容祖儿和他演一对姐弟。朱延平称赞柯友伦外表钢筋铁骨，内在演技很溜，对着容祖儿撒娇的戏演得真讨人喜欢。朱延平笑着说："柯友伦三岁时的处女作就是我的电影，说来有缘，下部戏我考虑要重用他。"柯友伦进入演艺圈后签给舒淇、陈晓东的经纪人文隽。朱延平找陈晓东担任男主角，看到柯友伦立刻要他加入，因为柯友伦三岁时就拍朱延平的《少爷兵》，后来才去香港演《卫斯理》。再见面时朱延平发现小小黑遗传了母亲的俊美，还有小黑哥的海派开朗个性和阳刚，尤其演技比小黑哥年轻时好太多。柯友伦听了开心得立刻打电话给老爸，小黑哥在电话那头听了只一个劲儿的大笑，爽朗笑声流露出有子万事足的得意。
容祖儿成了"拼命三娘"
容祖儿成了"拼命三娘" 容祖儿拍戏拼命是有名的。上次她接拍一则广告，在拍一组坐在秋千上原地旋转的镜头时，导演没喊cut，她就不停地转呀转呀，也不管自己已头晕目弦、面青唇白，结果晕倒在片场。这次拍《苹果的滋味》，容祖儿饰演一个兼职的广告模特，有一场海边的戏要求她在岸边嬉戏泼水，她就拼命泼水，拼命泼水，直到过劳不支而虚脱。导演跟她解释有些戏做做假动作就可以了，没有必要这么用劲的，但她认为做得不到位，拍出来的效果就不好，一直坚持着，所以整部戏拍下来，容祖儿又是虚脱又是中暑，她却笑着说有成功就必须要有付出。大家很欣赏她的拚搏精神，但又被她的过份敬业的结果弄得哭笑不得，所以给了她"拼命三娘"的美名。 外貌可爱的祖儿是香港窜红速度最快的女星，在经纪公司力捧下，外号从"小花"变成"一姐"，人气也越来越旺，"祖儿旋风"平地而起。朱延平就是看重她这点，才力邀她共拍《苹果的滋味》。 聪明、亲切的容祖儿，随时都把甜美笑容挂在脸上，这是她讨人喜欢的因素之一。此次她透露出道以来并非一帆风顺，只是遇到不开心时，就会大哭或大吃发泄，然后继续出来笑脸迎人。她自称有强烈的表演欲，决心踏进演艺圈就不会认输，只是自己还需努力。目前她还没有男朋友，不是说不想交或公司禁止，而是密密麻麻的工作，让她没空谈感情。目前为了摆脱媒体的追踪，容祖儿坐车差点和张学友的车相撞，现在说来还令她心有余悸。
